Zutaten

250 g Mehl
0,5 Packung Backpulver
1 TL Salz
0,5 EL Zucker
250 g Quark
1 Ei
2 EL Milch

Zubereitung
1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
2. Alle Zutaten abmessen und in eine Schüssel geben
3. Alles gut mit der Hand oder Mixgerät verkneten
4. aus dem Teig 6-8 Brötchen formen
5. Brötchen auf einem Backblech in den Ofen schieben
6. ca. 30 Minuten backen
7. Brötchen aus dem Ofen nehmen