Zutaten

7 g Hefe (Trockenhefe)
450 mlWasser (lauwarm)
500 g Mehl
150 g Körner
2 TL Salz
2 TLEssig

Zubereitung

Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten.
Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Achtung – das Brot nicht gehen lassen.
Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.